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食品工业公司发展论文 广西增点公司发展战略研究

2018-12-18 11:08:00来源:组稿人论文网作者:婷婷

  摘 要

  食品工业是一个古老而又永恒不衰的常青产业。随着全球经济发展和科学技术的进步,中国食品工业也取得了长足的进步。随着中国经济水平的发展和人民生活水平的提高,使得人均食品购买能力及支出逐年提高,中国食品市场的量实现了快速增长,食品制造工业生产水平得到了快速提高,产业结构不断优化,品种档次也更加丰富。本文以广西增点食品股份有限公司(以下简称“广西增点公司”)为例对其发展战略进行研究。

  本文以现有的国内外企业发展战略理论为基础,借助PEST模型、SWOT模型等相关理论分析工具,系统分析广西增点公司所面临的机会和威胁和企业内部优劣势,同时也从政治、经济、社会、技术四方面对广西增点公司的生存环境进行宏观分析,希望在此研究基础上力求发现公司的问题并找到相应的解决办法,为增点公司的发展明确方向。本文期望通过对广西增点公司的发展战略研究对该企业未来的战略制定提供一定的参考建议。

  关键词:食品工业;广西增点公司;发展战略;SWOT分析;

  1 绪论

  1.1 研究的背景及意义

  1.1.1 研究的背景

  近年来,随着我国市场经济的不断发展和制度的不断完善,人民生活水平的不断提高,国内的食品工业也得到了较大程度的改革和发展。食品作为生活必需品,受到了我国政府的广泛关注,为了促进食品行业健康、卫生、稳定的发展,国家针对食品制造业制定了相应的政策措施,以保证其行业长期健康地发展下去,在政治和经济的双重作用下,未来几年我国的食品行业发展将会更加旺盛,同时竞争也会更加地激烈。

  广西增点食品股份有限公司(以下简称为“广西增点公司”)成立于2007年,坐落于中国的长寿之乡——广西岑溪市,是一家专业从事地方特色养生食品研发、生产、销售为一体的民营科技企业,亦是岑溪市的农业产品化龙头企业。

  目前公司正处在日益复杂多变的市场激烈竞争环境下,并且企业在经营方面也遇到了许多棘手的问题,企业越来越感受到竞争与发展的压力。广西增点公司要在市场中求发展,在与同行业竞争中获得竞争优势和抢占市场份额,就必须结合战略管理理论制定出适宜公司发展的战略方案,科学地管理战略活动,从而在激烈的市场竞争中谋发展。

  1.1.2 研究的意义

  广西增点公司已是一定规模的大型企业,经济发展处于一个相对平缓的阶段,企业要想在未来的发展中持续开拓市场和获取竞争优势,需要通过构建科学发展战略引领企业不断前进。而在分析增点公司自身能力以及所处的市场内外部环境的同时,还可以很好地了解广西增点公司的发展优势、劣势、机遇和挑战,理清公司发展思路,明确公司的产品和市场范围,避免在发展道路上出现重大失误,减少损失。通过对其进行发展战略管理研究,运用针对性的分析工具,并提出了实施这些发展战略的保障措施,希望能对其在今后的发展战略优化上提供一定的参考建议。

  1.2 文献综述

  有关战略管理的理论研究经过几十年的发展,出现了众多的观点,形成了不同的流派,对企业发展战略的制定和优化起到了深远的影响。

  竞争战略之父迈克尔·波特(2002)认为,战略管理的内涵是组织确定使命并根据外部环境和内部条件的基础上实现使命的动态管理过程。 REF _Ref481136120 \r \h \* MERGEFORMAT [1]

  仲书瑶(2015)从企业内部控制方面认为,随着经济全球化的不断发展,企业面临着更加激烈的市场竞争,而为了在此大背景下提高企业的市场竞争力,就需要及时的完善企业的内部控制制度,采用先进的内部控制机制,把内部控制和企业发展战略相结合,促进企业成长壮大。 REF _Ref481136120 \r \h \* MERGEFORMAT [2]而黄斌(2014)又从发展战略对内部控制的反作用上得出,企业必须把顺利实施企业发展战略作为内部控制的根本任务,弄清楚两者之间的联系,对于今后制定合理的企业发展战略,有效实施内部控制具有重要的意义。 REF _Ref481136120 \r \h \* MERGEFORMAT [3]

  郭砚君、祁大伟(2015)研究指出,对企业发展战略的思考是一个策略推导的过程,能够有效确定企业进行下一阶段步骤前所要做的准备。企业通过对外部环境的判断,对市场走向的展望,对企业发展的定位,如此才能有效制定发展路径,使企业发展壮大起来。 REF _Ref481136120 \r \h \* MERGEFORMAT [4]

  胡颖廉(2016)从食品安全战略方面认为,力求跳出安全看安全,超越监管谈监管,拓展食品安全战略的视野和深度。同时,食品安全战略也是提升食品安全治理水平的基础性、全局性、前瞻性制度框架。可见,在未来的食品工业发展过程中,食品安全的重要性不言而喻,企业要顺应时代发展的潮流,及时调整发展战略。 REF _Ref481136120 \r \h \* MERGEFORMAT [5]

  曾蘅(2013)从人力资源管理角度分析指出,当前我国众多企业的人力资源管理依然停留在传统的人事管理层面,人力资源部在企业中的重要性被忽略。而人力资源又是企业获取竞争优势的重要资源。因此,他认为企业必须改变由过去仅仅满足和实现生产经营计划的要求,提升到企业发展战略的层面上。 REF _Ref481136120 \r \h \* MERGEFORMAT [6]

  吴海燕(2015)从企业多元化发展角度指出,在市场竞争日益激烈的环境下,多元化发展战略可以作为很多企业推动自身发展壮大的一项重要手段,严格控制好多元化发展进程,从而企业可以取得更高的利润和回报。 REF _Ref481136120 \r \h \* MERGEFORMAT [7]而杨斌红也认为多元化使企业扩张发展的必经之路,但同时也指出多元化的进程是不能刻意和勉强的,必须要基于企业自身的内涵,实事求是,戒骄戒躁。 REF _Ref481136120 \r \h \* MERGEFORMAT [8]

  黄桂芳(2014)则认为企业战略的制定实施是一个系统的过程。战略目标分解的目的是使企业战略从抽象走向具体。此外,从理论层面走向实施层面,实施具体计划的制定,使战略目标更具执行性和可操作性,并通过对实施的评估与改进,最终发挥企业战略应有的作用。 REF _Ref481136120 \r \h \* MERGEFORMAT [9]

  孟佳(2014)指出,随着我国经济的蓬勃发展,现代企业为了谋求自身的生存和发展,有必要加强企业发展战略研究和管理,并特别强调这是管理人员必须要正视和重视的问题,从而使得企业的管理水平能获得全面的提升。 REF _Ref481136120 \r \h \* MERGEFORMAT [10]

  熊银解和王晓梅(2006)通过研究指出,企业的未来发展方向是成为一个学习型的组织,因为一个企业只有成为学习型组织,创新的源泉才会不断的涌现,人力资源和知识资本才能充分地发挥作用,企业因此也会具备快速的市场反应能力,从而进行相对应的调整。 REF _Ref481136120 \r \h \* MERGEFORMAT [11]

  本章小结:

  本章主要介绍了有关企业战略管理的理论基础,这其中包括战略管理的定义、过程以及层次,并详细说明了用于企业战略管理常用的分析工具,同时对近些年来国内外有关企业发展战略方面的一些文献和期刊进行综述,从而为后面章节的分析和研究奠定了坚实的理论基础。

  1.3 研究的思路和方法

  1.3.1 研究思路

  在本论文的研究过程中,将严格贯彻以下的思路,坚持以广西增点公司的发展战略为核心,运用相关的战略管理分析工具(PEST、SWOT模型)对公司的战略背景进行分析和研究,并进一步提出适合公司发展战略的相关措施,而且还提供了较好的保障措施和建议,希望通过这样的研究思路能够帮助公司更好的实现自身的发展战略。

  1.3.2 研究内容

  本文通过查阅大量与企业发展战略相关的资料和文献整理出以下论文的研究内容:

  第一部分为绪论,介绍论文的背景和研究意义,发展战略理论的文献综述。

  第二部分是有关战略管理相关理论基础的介绍,战略管理的含义和过程,竞争战略理论以及战略管理分析工具的介绍。

  第三部分运用PEST模型对广西增点公司所面临的政治社会环境(P)、经济环境(E)、社会文化环境(S)和技术环境(T)进行了详细的分析,同时也进行了SWOT分析,介绍公司现状以及概括发展过程中存在的一些问题。

  第四部分确立广西增点公司的发展战略思路,确立战略制定的指导思想以及基本原则,在战略定位的基础上制定具体细致的战略目标。

  第五部分为广西增点公司的发展战略方案的确定,主要有差异化战略、成本领先战略。

  第六部分为广西增点公司未来发展战略具体实施所需要的保障措施,主要包括提高产品创新能力、企业文化建设、人力资源建设以及健全风险管理体系等方面的举措。

  结论,在前面几章的基础上,对文章的研究内容进行了总结,并客观地反映了其中的不足,仍需加强对企业发展战略理论方面的学习和理解。

  各部分内容的结构关系如下图所示:

  研究背景

  研究意义

  研究思路

  研究方法

  引言

  国内外研究综述

  相关理论基础

  广西增点公司发展状况分析

  SWOT分析

  内外部环境分析

  广西增点公司发展战略的制定

  广西增点公司发展战略的实施

  结论

  1.3.3 研究方法

  (1)文献研究法

  本文通过查阅国内外有关发展战略方面的文献,从而全面、准确地掌握目前对企业发展战略研究方面的动态信息,形成对事实科学认识的方法,为论文内容的研究打下理论基础。

  (2)实证分析法

  本文充分借鉴了国内外企业发展战略的相关理论,结合广西增点公司的现状进行分析,找出目前现行发展战略中存在的问题,从而明确了增点公司战略改革的重要性,进而制定出适合广西增点公司的发展战略。

  1.4 本论文的创新点

  本文的创新之处主要体现在充分借鉴了企业发展战略管理的相关理论,在此基础上运用了PEST分析模型与SWOT分析等工具,分析广西增点公司的发展现状,基于此提出其未来的发展战略,并提供了具有针对性的解决措施以期帮助你改善企业经营状况。

  2 相关理论基础

  2.1 战略管理的含义

  战略管理是指对一个企业或组织在一定时期的全局的、长远的发展方向、目标、方针和策略,以及资源调配做出的科学决策和管理艺术。战略管理通过促进生产和运营、财务和会计、营销、研发等方面来实现企业的长期生存与发展。一直以来,企业的战略管理在整个企业的发展过程中都发挥着不可替代的作用。

  战略管理的特征主要有系统性、长期性、艺术性以及相对的稳定性等方面,系统性表明战略管理包括三个阶段,即战略设计、战略实施和战略评估。三个阶段相辅相成,融为一体,三个阶段的系统设计和衔接,可以保证取得整体效益和最佳结果。长期性是指战略管理并非只针对企业短期的绩效表现,而是更多的侧重与企业的规划和实现今后若干年的长期战略目标,以求持续发展。艺术性表明企业管理人员的艺术性,鼓励整个机构的经理们和雇员们以工作为荣,并倡导经理和雇员团结一致和为目标奋斗的精神。稳定性则表明,实际的管理生活中,战略需要一个相对的稳定性,不能朝令夕改,否则会使经营管理发生混乱,从而给企业带来不必要的损失。

  2.2 战略管理的过程

  战略管理过程包括三个阶段:战略制定、战略实施和战略评价。

  战略制定

  在战略制定阶段,主要包括确定企业任务、分析企业的外部机会与威胁和企业内部优势与弱点,建立长期目标,制定可持续的发展战略,以及选择特定的实施战略。战略决策将使公司在相当长的一段时间内与特定的产品、市场、资源和技术相联系。

  战略实施

  在这一过程中,要求公司树立年度目标、制定政策、激励雇员和配置资源,各个职能部门制定具体的战术,以便使制定的战略得以贯彻执行。战略实施就是将战略转化为具体的行动,是整个战略管理过程中最具有挑战性的阶段。

  战略评估

  战略评估作为战略管理的最后一个阶段,由于外部环境和内部因素始终处于不断变化的过程中,所有关于企业的战略管理都将要进行不断地修改和调整,所以要求管理者及时地了解哪一特定的战略管理阶段出现了问题,根据评价结果做出相应的调整以适应内外部环境的变化。

  2.3 竞争战略理论

  2.3.1 差异化战略

  差异化战略是指企业针对特定的市场提供的产品或服务差异化,进而比其他企业获取更多竞争优势的战略,这种战略通常需要企业运用特殊的技术手段、产品设计以及特殊服务、较强的市场营销能力、各种销售渠道的强力合作等作为差异化来源。

  实施差异化战略的意义在于建立起顾客对企业的忠诚,形成强有力的产业进入屏障,同时还可增强企业对供应商讨价还价的能力。

  2.3.2 总成本领先战略

  不管企业采取什么样的竞争战略,成本优势都是不得不重视的核心问题,成本领先是作为食品企业最为基本的竞争能力,任何战略都是建立在成本优势的基础之上。

  总成本领先战略是指企业要不断地压缩产品的生产成本、并且是在确保服务以及产品质量的基础上的,使得自己的产品价格低于竞争对手,从而争取到更大的市场份额。

  2.4战略管理的分析工具

  2.4.1 SWOT模型

  SWOT分析模型,又称为态势分析法。实际上是综合与概括企业内外部条件等各方面内容,进而分析组织的优势、劣势、面临的机会和威胁。在科学评判的基础上制定与该企业发展状况相匹配的经营战略。

  优势—S劣势—W机会—OSO部分

  发挥优势 利用机会WO部分

  利用机会 克服劣势威胁—TST部分

  利用优势 回避威胁WT部分

  减少劣势 回避威胁

  2.4.2波特的五力模型

  上世纪八十年代初迈克尔·波特总结出波特的五力模型,对现代企业的发展战略的形成产生了深远地影响。能够针对供应商的议价能力、采购者的讨价能力、潜在进入者的威胁、替代品的威胁以及同行业内竞争者现在的竞争力这5个方面来分析一个行业的基本竞争态势。从而增强自己的市场地位与竞争力。

  2.4.3 PEST分析

  PEST分析法是战略外部环境分析的基本工具,用来分析企业外部宏观环境可能对企业产生的影响,主要从政治(Political)、经济(Economic)、社会(Social)和技术(Technological)的角度上总体把握宏观环境。同时这些外部宏观因素的影响,会因为不同行业、不同企业而又有所差别。

  3 广西增点公司的发展战略背景分析

  3.1企业现状分析

  3.1.1广西增点公司简介

  广西增点食品股份有限公司成立于2007年,坐落于中国的长寿之乡——广西岑溪市,是一家专门从事地方特色养生食品研发、生产、销售为一体的民营科技企业,同时也是岑溪市的农业产品化龙头企业。

  公司注册资金为3000多万元,占地80多亩,厂房面积45000平方米,主要设备有国内先进的易拉罐、利乐盒、百丽包、瓶装饮料生产线及酿酒、灌装生产线和相关配套设施,总投资2亿多元,年生产各类特色饮料及养生米酒8万吨,年产值5亿多元。

  3.1.2 广西增点公司发展现状

  广西增点食品股份有限公司注重立足本地,以发展中国长寿之乡岑溪市地方特色食品为主的经营目标。经过几年的发展,公司在梧州和岑溪有两个生产基地,八条生产线,员工500多人,其中管理人员与技术人员80多人;公司特别注重产品质量管理,并通过了IS09001:2008质量管理体系认证。

  3.2 宏观环境分析

  3.2.1 政治环境分析

  食品安全关系群众身体健康,关系中华民族未来。 REF _Ref481136120 \r \h \* MERGEFORMAT [12]2015年4月,第十二届全国人大常委会审议通过了新修订的《食品安全法》,国家主席习近平签署第21号主席令予以公布。十八大以来,党中央、国务院就加强食品安全工作提出了许多新的思想、新的论断,要求进一步改革与完善我国食品安全监管体制,将食品安全监管纳入到公共安全体系中来,着力建立起覆盖全过程的食品安全监管制度,积极地推进食品安全社会共治,用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”,从而确保人民群众的饮食安全。为巩固和深化食品安全监管体制的改革成果,以法治方式解决当前食品安全领域存在的突出问题,决定对2009年颁布实施的《食品安全法》进行修订。

  同时,为了配合新修订的《食品安全法》的贯彻实施,国家食品药品监督局正在抓紧起草《食品安全法实施条例》,制定相关的配套规章,加强宣传,努力提升全社会的食品安全法治意识。

  由此可见,目前广西增点公司所面临的政治法律环境有利好的一面,同时也对其发展提出了挑战。因此,增点公司必须深入学习和遵守《食品安全法》的有关规定,自觉规范生产行为。

  3.2.2 经济环境分析

  2016年以来,梧州市认真贯彻落实新发展理念,积极适应引领经济发展新常态,坚持稳中求进的工作总基调,经济增长缓中趋稳。

  据初步核算,2016年全市实现地区生产总值(GDP)1175.65亿元,按可比价格计算,比上年增长7.6%,增幅分别高于全国、全区0.9、0.3个百分点。从2016年分季度看,一季度、上半年、前三季度、全年GDP增速分别为6.4%、8.0%、7.7%和7.6%,在上半年后均保持在7.5%以上,呈缓中趋稳发展态势。(数据来源:广西壮族自治区统计局)

  消费市场运行良好,乡村消费增长较快,居民收入稳步提高,由此可见,广西增点公司所处的经济环境还是良好的,这对于公司的发展是十分有利的。

  3.2.3 社会环境分析

  随着居民收入的稳步提高以及工作节奏的加快,人们的工作方式和生活方式都产生了较大的改变,对于食品的质量要求也越来越高,对健康的关注也越来越强烈,人们的购买行为也越来越理性化,注重性价比,对价格的要求也越来越高。因此,企业若想获得更多的市场份额,必须考虑老百姓对于食品特点的要求,生产质量好同时价格又相对合理的产品。

  3.2.4 技术环境分析

  就目前的发展情况来看,广西增点公司对于生产加工设备的要求还是蛮高的,技术和设备都是国内先进的生产线和相关的配套措施,总投资多达2亿。尽管如此,企业还要多多考虑生产成本的降低以及生产过程优化、技术创新、新产品研发等问题,只有这样,企业才能充分保障其在市场竞争中的有利地位。

  3.3 广西增点公司的SWOT分析

  3.3.1 优势分析

  (1)经过了将近10年的发展,公司目前组建成员工500多人,其中管理人员与技术人员80多人的运营团队,他们专业基础知识扎实,具备良好的服务意识。

  (2)公司拥有国内先进的生产线和相关的配套措施。

  (3)注重质量管理,产品通过了IS09001:2008质量管理体系认证,食品安全能够得到有效的保障。

  (4)公司有计划有组织地开展扶贫工作,联合扶贫部门下乡指导,同时加大培训力度。提高农户脱贫致富的能力。使得公司的品牌形象得到了有效地推广,在当地的口碑得到了有效地提高。

  (5)多样化产品选择以及注重立足本地,开发了具有地方特色的食品。

  3.3.2 劣势分析

  (1)人力资源欠缺,尤其是中高端的营销人才,目前公司急需桂林、柳州地区的区域负责人,旨在扩大市场区域。

  (2)食品的安全风险较大,生产过程中稍微的不留意都会使公司的处境陷于被动。

  (3)员工流失率较高,增加了企业的用工成本。

  (4)电子商务的快速发展,部分消费者更倾向于在网络上购买需要的休闲食品,而目前广西增点公司的销售网络化进程较慢,使得竞争更加激烈。

  3.3.3 机会分析

  (1)国家产业政策的积极引导,相关法律法规的规范化。

  (2)消费者对于食品健康的要求上升,有特色的、营养、健康、时尚等特点的食品符合消费者的理念,利于产品的推广。

  (3)城乡居民的收入增长迅猛,提升消费者的消费能力,利于食品产品的扩大销售。

  (4)信息技术的高速发展以及电子商务的完善能有效地促进食品大规模的市场推广。

  3.3.4 威胁分析

  (1)食品行业进入门槛低,行业间的竞争异常激烈。

  (2)食品消费地域性特征比较明显。主要集中在梧州地区,桂林柳州等地的市场还有待开发和考量。

  (3)替代品较多,国内绿色食品、有机食品、国外进口食品等产品具有较大的相对优势。

  (4)产品同质化严重,参与企业互相残杀,导致本来就不高的利润空间进一步地缩小,企业效益明显下降,不利于企业产品品牌的推广。

  (5)合同纠纷处置不当,司法风险、经营风险加大。

  通过上述分析发现,广西增点公司既拥有明显的优势,也存在不可忽视的劣势,同时在外部环境上也面临着巨大的威胁和机遇。总体而言,优势相对于竞争对手来说更加突出,劣势比竞争对手更易于回避。最重要的是公司集研发、生产、销售为一体的民营科技企业,并且注重质量管理,使得企业在短时间内不易被竞争对手模仿和超越。此外,公司的劣势相对来说也是行业通病。因此,公司所面临的机遇要大于外部威胁,只要扬长避短,稳扎稳打,立足当地市场,逐渐拓展到全区,公司还是拥有着强于对手的竞争力。

  4 广西增点公司的发展战略思路

  4.1 战略指导思想

  战略指导思想是解决企业发展问题的关键,贯穿着企业战略规划的制定和实施的全过程,对企业确定战略目标、选择战略方案、实施具体措施具有十分重要的指导意义。广西增点公司需要结合战略指导思想进一步理清未来的发展思路,在市场竞争日益激烈化的背景下争取获得更多的竞争优势,从而提高公司的盈利水平。

  战略指导思想主要有满足市场需求的思想,企业必须以满足消费者需要和为消费者提供尽可能优质的服务为宗旨,特别是在现在区内食品行业竞争激烈以及区外大型食品企业的区内渗透,市场正在呈现一体化、相互依存的趋势。也就决定了增点公司需要充分结合消费者的需求生产相应的产品。其次是未来思想,广西增点公司要着眼于公司未来发展,同时也是基于战略实施的长期性要求来决定的,企业生产过程中的每一阶段以及所采取的每一步行动计划都要考虑对企业长期发展是否有利,未来的发展思想要严格配合现在的质量管理手段,这样可以有效规避食品行业普遍存在的安全风险,消费者才会放心购买企业产品。最后就是全员思想,战略就是明确有关企业发展的总目标,确定行动开展的总方针,必须通过调动企业内部员工、充分利用企业物力财力,才能切实有效地贯彻企业发展战略思路以及战略措施的落实,进而完成战略目标。

  4.2 战略选择的基本原则

  企业在战略的实施过程中,需要严格遵循以下的基本原则,从而利于企业在内部有效地实施发展战略。

  (1)可行性原则

  要求企业所选的战略必须遵循国家有关政策、法律、法规,遵守社会道德规范,结合自身内外部环境,并且符合企业长远的发展目标。广西增点公司现阶段正在向桂林、柳州区域进行市场渗透就是综合考虑了可行性原则,希望在分析区域市场信息的基础上,投入充足的人力、物力抢占新市场的份额。

  (2)配套性原则

  要求企业集中力量,通过结合各种不同的发展策略,进而通过企业战略相互配套、相互结合达到谋求最大效果的目的。

  (3)灵活性原则

  企业至始至终都处在一个不断变化的市场环境中,企业必须把握实施战略的时机,方案的选择要能够适应迅速、变化多端的环境。此外,还要要求企业讲究灵活变通,衡量企业环境的变化情况,进而缩小战略实施和战略目标的差距。

  (4)共识性原则

  企业的战略选择必须要能够充分体现企业内部人员和管理层的意志,因为企业战略的选择和实施都需要他们的支持和认可,也只有这样,企业内部可以保持较高的凝聚力来完成中长期的生产销售计划。

  4.3 广西增点公司的战略定位

  随着公司的不断发展,广西增点公司需要清晰地认识到自身存在的问题,进而明确定位,那就是重点为梧州及其周边地区提供产品服务,这样可以迅速地找准企业的消费群体以及潜在消费对象,明确增点公司自身的生产经营特色以及认识与其他同行业之间的差距。目前,食品市场需求层次化、多元化,促成了现阶段食品工业的市场竞争激烈化,在这样的背景下,广西增点公司要想取得持续地竞争优势以及抢占尽可能多的市场份额,有必要重点突出自身产品的特色化。广西增点公司要充分认识到自身所处的境遇,进一步在产品和服务定位的基础上明确发展战略,以期取得更良性的发展。

  当前广西增点公司面临的问题主要是产品同质化严重,并且这样的问题要想解决是有一定难度的。事实上,要想改变企业现阶段存在的同质化产品问题,需要坚持走差异化发展道路,需要公司在产品包装以及产品服务上投入多点资金来支撑差异化战略的开展,形成自身特色,提升产品的竞争力。

  4.4 广西增点公司的战略目标

  “民以食为天”,食品行业作为朝阳行业,随着人们生活水平的提高,对生活品质的追求,使得休闲养生食品的市场持续快速地增长。广西增点公司作为中国长寿之乡岑溪市的农业产品化龙头企业。公司通过极具针对性的定向研发、注重产品质量管理,以市场需求为导向,以深入挖掘本地市场为基础,同时加大区域市场的开拓力度,通过加大产品研发不断开拓和覆盖新的市场区域,使公司在特色养生食品的领域不断地提高,成为地方行业内的优良品牌。同时也可以推动休闲养生食品行业的健康良性发展。

  1、企业愿景

  公司作为专业从事地方特色养生食品研发、生产的民营科技企业,对休闲养生食品行业抱有极大的愿景,那就是:做最专注、专业的休闲养生食品的领军企业。

  企业核心理念:广西增点公司坚持“每天增点,健康多点”的理念,努力地致力于产品质量管理,为消费者提供安全、放心的绿色食品,创造健康、良好的品质生活。

  2、战略目标

  公司注重立足本地,以“发展中国长寿之乡岑溪市地方特色食品为主”的经营目标,以“产品创新,技术进步”为动力,以“品牌建设和提升”为依托,坚持开展扶贫工作,赢取社会上良好的口碑,积极调整现有产品结构,积极保持和巩固当地食品行业的领先地位,成为当地最具有竞争优势的企业。

  此外,公司要致力于企业上市,那么就能够充分地利用资本市场这一平台,从而提高资金运营的效率。促使企业市场化运行机制更加地完善。

  5 广西增点公司的发展战略方案

  5.1 差异化战略

  随着食品市场的竞争日益激烈,促使企业开始选择产品、服务差异化这一策略,企业不但可以扩大市场份额、获得更高的利润,还可以产生品牌效应,在消费者心中树立权威的形象。

  (1)产品包装差异化

  包装作为产品的外衣,体现着产品的价值,充当企业与消费者沟通的桥梁。随着人们生活水平的不断提高,人们对产品的包装需求越来越个性化,过去的包装理念及包装产品已经远远不能满足当下人们的审美需求。一个成功的包装设计更多的是体现企业文化内涵以及品牌核心价值。

  (2)服务差异化

  对于消费者,广西增点公司是一个生产性企业,所生产的休闲养生食品最终是要流通到消费者手上的。一方面,对于公司较高端的品牌且生产系统化、成熟化的产品,如梧州三宝(龟苓膏、梧州凉茶、梧州豆浆)、养生米酒等系列产品,公司可以考虑采用较为新型的服务模式,借助于互联网(电子商务)的模式满足消费者的需求。另一方面,对于公司中低端的产品及大众产品,仍然在传统经销商的模式上下功夫,这是因为这些休闲食品的保质期较短,而且在运输过程中容易导致产品破件、损坏了产品的完整性,造成企业不同程度的损失。

  对于经销商,在企业产品的销售过程中经销商扮演着极其重要的角色,有了他们的支持,才能有效地完成企业的战略目标,所以要建立一系列的经销商管理机制,从而为经销商提供更加优质的服务。首先就是建立经销商常态化沟通机制,通过一系列年会、商会等形式,加强公司与经销商的联系,及时帮助经销商解决其在运营过程中的问题。其次,建立完善的经销商奖励机制,对市场管理、经营业绩等方面表现优异的经销商进行不同程度的奖励,从而可以提高经销商进行市场规划、产品推广的积极性。

  对于商超渠道,目前,商场和超市是广西增点公司重点投放产品以及消费者购买产品的主要渠道。如何与商场和超市建立良好的合作关系,利用好商场和超市的渠道,是增点公司取得良好业绩的关键因素。具体可以这样说,由于各品牌食品之间的替代性较强,而消费者在商场和超市购物时一般都是以方便就基准的,因此增点公司的产品在商超中摆放的位置就要有所考究,越是放在显眼的位置越是可以保证公司的产品容易被发现,从而被选取消费的可能性大大增强。此外,公司还要与商场超市之间建立良好的信息共享机制,以便及时向商场超市进行补货。

  5.2 成本领先战略

  广西增点公司只有做到产品总成本低于竞争对手才能在市场竞争中取得成功,而产品采购价格低廉又是实现成本领先的关键价值活动,只有切实有效地采取措施降低产品的采购成本,成本领先战略才能在公司的发展中发挥应有的作用。

  (1)努力发展现有品牌,扩大市场份额

  广西增点公司利用企业的经营数据,对消费者购买行为进行细致地分析,根据消费者对产品需求的特点,从而进行针对性的生产、销售。现有品牌的销售可以降低企业的成本,而且由于生产技术成熟、系统,所以货源供应相对稳定,可以为企业带来直接的经济效益,提高抗风险能力,还可以扩大市场份额。

  (2)发展现代物流,物流配送系统信息化

  物流配送中心在生产型企业运营管理中处于重要地位,是完成产品分销的关键环节,有利于企业实现生产配送标准化、规范化。实施统一储存,能有效地减少库存,能加快资金的流转速度,提高企业的经济效益。实施统一配送,能提高配送效率。

  由于现今广西增点公司不满足于单纯在梧州区域的发展,通过不断地开拓新的市场,企业现有的配送能力不能满足企业的发展需求,为解决这一问题,广西增点公司可以借鉴零售巨头沃尔玛公司的配送体系。其独特的配送体系包括三部分:高效的配送中心、迅捷的交通运输系统和先进的卫星通讯网络。为了降低成本,沃尔玛公司还建立了一个“无缝点对点”的物流系统,能够向商店和消费者提供最迅速的服务。这种“无缝”主要是指,整个供应链达到了非常顺畅的链接的效果,而沃尔玛的供应链是指产品 从工厂到商店的货架的整个链接,使得不管是在哪一个地方,公司都可以建立一套完整的物流配送体系。

  (3)借力信息化提高企业运营效率

  信息化在生产型企业中显得愈发重要,随着市场区域的不断开拓,广西增点公司要加大管理信息系统的建设和发展。虽然信息技术的投入会增加企业的短期成本,但是能够有效提高企业的运营效率,降低长期的成本。广西增点公司通过信息化管理,可以实时地掌握公司现状,及时应对不断的市场变化。同时,可以及时传达公司的终端促销活动计划,区域负责人也可以及时反馈在管理工作中的数据、信息统计,从而确定具体的营销措施,开展针对性的营销活动,还可以在重大节日上给董事会成员以及公司员工发送祝福,提高员工的工作满意度和积极性。

  6 广西增点公司发展战略实施的保障措施

  一个企业在制定和实施发展战略的时候,必须全面详细地分析企业所处的行业的内外部环境以及该行业未来的发展方向,在分析这些因素利弊关系的基础上,选择适合企业自身发展的战略,并随着宏观以及微观环境的变化适时地调整企业的发展战略。企业发展战略的制定和实施同时也是一项系统的工程,涉及到企业管理的方方面面,因此需要从多个层面提出发展战略实施的保障措施。本章主要介绍广西增点公司发展战略实施的保障措施。

  6.1 提高产品创新能力

  未来企业的核心竞争就在于产品创新,广西增点公司要不断地开发出和引进具有国内领先水平的技术,紧密地追踪市场导向,及时地了解消费者需求,不断地强化产品的开发过程,持续稳定地提升科研开发水平,从而提高企业自主知识产权研发能力。从技术层面来看,企业应该积极地和发展战略相配合,针对市场导向以及消费者需求,持续地进行新产品研发创新,加强产品研发的力度、深度和广度,持续地缩短产品自身设计、开发的周期。而另一方面,产品创新又促使企业不断地优化现有的人才结构,需要吸纳更多高层次的科技人才,这些人才往往不拘泥于现状,跳出现有的产品结构去破解行业难题,这些都可以为广西增点公司开展产品自主创新提供了良好的保证。

  6.2 企业文化建设

  近些年来,随着食品行业的快速发展,企业文化的重要性不言而喻,广西增点公司要提高对企业文化的重视程度,通过企业文化来塑造相应的品牌竞争力。企业文化建设同时也要与企业现行制度建设相结合,员工的行为与组织的行为要和企业文化相适应,通过相应的宣传和有力引导来培养企业文化并且长期发展。这样可以充分调动员工的积极性和主动性以及提高凝聚力,促进企业发展。

  广西增点公司在发展战略明确的情况下,需要组织内每一名员工的努力付出才能实现企业不同阶段的发展目标,所以广西增点公司要充分重视企业的文化建设,对内要凝聚员工,对外要通过塑造这样的一种独特的企业文化、企业精神所形成的独有品牌来赢得市场。从企业十年来的发展历程中提炼总结具有自身发展特色的企业文化,使企业员工形成对自身品牌、企业精神、经营理念的高度认同,树立全体员工共同的价值观,为实现企业发展目标而努力地工作。

  6.3 人力资源建设

  进入21世纪以来,新经济时代下现代企业的竞争归根到底还是人才的竞争,优秀的人才可以给企业的发展带来不可估量的财富,同时也是持续发展的动力和源泉。广西增点公司面对当前严峻的竞争形势,需要切实地做好企业的人力资源建设。并且在人力资源建设的过程中要与企业发展战略相结合,针对存在的问题实施有效地科学管理,优化人才组成结构,培养充足的后备力量。企业要立足实际,建立科学的人才培养体系,为优秀人才提供相应的指导和搭建发展平台,培养一批出色的管理人员。此外,还要完善考核监督体系,定期对员工进行绩效考核,对取得优秀业绩的员工发放奖励,增强企业的凝聚力和向心力。

  从当前广西增点公司的发展情况以及招聘人员条件来看,从业人员的素质相对较低,高文化水平和专业水平的销售人才较少,这样的一种人才匮乏情况严重制约了广西增点公司的发展与变革。加强人力资源建设,加快对人才的培养,是提升增点公司竞争力的必然选择。此外,企业还可以通过加强和广西区内高校的战略合作,为应届毕业生提供实习和就业岗位,吸引一批青春年少且干劲十足的优秀毕业生。

  6.4 健全风险管理体系

  食品工业不仅仅会存在较大的安全风险,企业也会不同程度地卷入到合同纠纷中去,由此造成的合同司法风险将会导致企业遭受经济利益上的重大损失,并且,还会影响企业在行业中的信誉度以及在消费者心中的美誉度。因此,为加强对信用风险、市场风险以及合同司法风险上的防范,广西增点公司需要建立健全风险管理体系,促进风险管理标准化。

  广西增点公司在企业运营的过程中出现的较多风险在于合同纠纷案,而合同司法风险的防范主要有以下几种方法:

  (1)建章立制。加强企业对合同的管理,首先就是要建立合同管理机构以及完善相应的合同管理制度,从组织机构、管理规章上进行切实有效地规范。同时,还需要对经营活动中参与合同签订的人员以及管理层进行必要的培训,提高他们签订合同的谨慎性意识,让企业在被动的应付和处理合同纠纷中转向主动地规避与预防可能存在的合同纠纷上来,这样的主动预防行为可以提高企业在合同风险下的应急应变能力,通过及时地采取规避措施,避免造成更大的经济损失。

  (2)严把合同签订关。在签订合同的过程中,需要严格地审查对方当事人的资信情况、主体资格以及履约能力,对于合同中的相关条款,公司负责人一定要认真推敲和审核,避免因为一时的疏忽对于合同中的重要信息缺乏正确地理解导致后续合同问题的产生。

  (3)要强化履约意识。签订合同双方都要认识到履行合同内容和选项的重要性以及违约的严重性。合同具有严格的法律效力,广西增点公司要对过去有关合同履行的情况进行考量和分析,并对所得到的信息整理成档案进行备份,从中总结合同管理中存在的问题,吸纳经验教训,切实地维护企业合法的权益。

  (4)合理运用法律武器。对于签订合同方存在相应的违约、毁约、不守信用行为要及时地准备好相关材料申请向人民法院提起诉讼,通过法律手段有效地维护企业自身的合法权益。

  7 结论

  广西增点公司在区内食品行业有着10年的发展历史,随着公司业务不断的发展壮大以及市场区域的不断开拓,公司越来越感受到外界环境的压迫性需要自身做好长远的规划。本论文着力从广西增点公司现在的内外部环境入手,分析企业当前所处行业环境的优劣势,以及面临的机会和威胁,进而制定出适合企业发展的战略以及相应的保障措施,希望可以给企业的管理层制定与优化发展战略时提供有用的参考信息。

  通过本文的研究,得出了以下主要结论:

  (1)通过对食品行业的发展特点以及市场需求等方面的分析,归纳出企业的发展机会有:广西区内经济的快速发展、人均消费水平的提高等。存在的主要威胁包括:区内食品行业竞争激烈、产品原材料成本上升、产品同质化严重、食品的安全风险大等。

  (2)通过对广西增点公司目前的经营状况进行分析可以看出公司在产品质量管理、生产能力、新产品研发等方面上具备一定的优势;但是企业的发展区域局限在梧州地区,市场区域较小,在区内的知名度不高、合同纠纷较多、司法风险较大等方面制约了企业的长远发展。

  (3)广西增点公司未来要在差异化战略、成本领先战略等方面入手对企业发展战略做出优化,通过产品包装、产品服务的差异化,让消费者深切感受到不同产品的价值特性和属性。此外,加快发展企业现代物流、完善企业信息化建设等手段来降低生产成本,进而提高企业的运营效率,从而提高企业的盈利能力。

  (4)最后,广西增点公司可以从提高产品创新能力、建设企业独有文化、人力资源建设、健全风险管理体系等方面进行加强与完善,保障企业发展战略的顺利实施。

  由于自己的能力有限以及战略管理理论知识掌握不足、学习不够深入,缺乏在食品企业工作的工作经验,本文是在参考现有的国内外有关战略管理研究理论和成果的基础上对广西增点公司的发展战略做了简单的研究,分析论述难免带有一定的主观性和片面性,需要在日后的学习和工作中继续加强对战略管理等方面理论内容的学习和探讨。

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